Horecamanager niveau 4
Functieomschrijving
Je hoofdtaak zal zijn het ondersteunen van het hoofd horeca. Daarbij zul je je bezighouden met het medeontwikkelen van het ondernemingsplan, het maken van  een marktanalyse, draag je zorg voor de financiële administratie en registratie (in overleg met de zakelijk leider) en onderhoudt mede de externe contacten. Je plant en leidt maandelijkse bijeenkomsten voor de horecamedewerkers, je voert sollicitatiegesprekken met nieuwe vrijwilligers/medewerkers. Je plant en verdeelt de werkzaamheden, je begeleidt vrijwilligers en  medewerkers en stuurt hen aan en bewaakt, evalueert en verbetert processen en procedures op de werkvloer.

Daarnaast verricht je allerlei voorbereidende en uitvoerende werkzaamheden in het horecadeel Romein.

Profiel
We zijn op zoek naar mensen die minimaal 18 jaar zijn ivm de inzet tijdens  de avonddiensten,  flexibel zijn en die naast hun hoofdtaak ook andere taken willen doen. Je hebt bij voorkeur al enige ervaring opgedaan op andere stageplekken.

Je bent meerdere dagen en avonden  in de week beschikbaar. Avonddiensten beginnen om  17.00 en eindigen rond 01.30, dus je bent niet aangewezen op openbaar vervoer. Je kunt goed samenwerken met verschillende partijen, je kunt goed plannen en communiceren en je bent stressbestendig.

Mocht je bij ons als medewerker terecht komen dan bieden wij  jou een aansprekend en motiverend leertraject. Je werkt dan samen met andere cursisten van verschillende opleidingen binnen  het Friesland College. Naast praktijkbegeleiding vanuit Romein  is er ook een stagebegeleider vanuit het Friesland College aanwezig. Samen bedenken zij met jou een plan hoe jij je leerdoelen kunt behalen.